সেরা ১৩ টি মশলার নামের তালিকা ও ব্যবহারবিধি
এই ব্লগে বাংলা রান্নায় ব্যবহৃত ১৩টি সেরা মশলার নাম ও ব্যবহার সহজভাবে তুলে ধরা হয়েছে। প্রতিটি মশলার স্বাদ, ঘ্রাণ ও উপকারিতা ব্যাখ্যা করা হয়েছে, পাশাপাশি Eastern Pickle Company থেকে খাঁটি...
-
কোরবানির গরুর মাংসের নতুন রেসিপি: ঈদ স্পেশাল
ঈদ-উল-আযহার জন্য পারফেক্ট আচারি গরুর মাংসের রেসিপি! ইস্টার্ন পিকেলের বিফ কারি মশলা ও আচার দিয়ে তৈরি এই স্পেশাল রেসিপিতে থাকছে টক-মিষ্টি ও ঝাঁঝালো ফ্লেভারের দারুণ ফিউশন। এখনই রেসিপি জেনে নিন!
Read more -
ঘরে বসে সহজেই ঝরঝরে খিচুড়ি রান্নার রেসিপি
বৃষ্টির দিনে ছোটবেলার স্মৃতির প্রিয় খিচুড়ি এখন ঝটপট রান্না করুন ঘরেই। ব্লগটিতে সহজ উপকরণ ও প্রস্তুত প্রণালির মাধ্যমে মজাদার ঝরঝরে খিচুড়ি তৈরির রেসিপি তুলে ধরা হয়েছে।
Read more -
সেহরি ও ইফতারের সময়সূচি - ২০২৫
The Eastern Pickle Company নিয়ে এসেছে ইসলামিক ফাউন্ডেশন বাংলাদেশ অনুমোদিত ২০২৫ সালের সেহরি ও ইফতারের সময়সূচি। পাশাপাশি, রোজার নিয়ত ও ইফতারের দোয়া দেওয়া হয়েছে। ইফতারকে আরও সুস্বাদু করতে Eastern Pickle-এর...
Read more -
আলুবোখারার পুষ্টিগুণ
ছোট্ট একটি ফলের নাম আলুবোখারা। টক মিষ্টি স্বাদের মাংসালো এই ফলটি খেতে খুবই সুস্বাদু। আমরা সাধারণত আলুবোখারা বলতে যেটা পাই সেটা ফলটির শুকনো রূপ। খাবারের স্বাদ বাড়াতেও মসলা হিসেবে এর...
Read more -
সহজেই জলপাই এর টক-ঝাল-মিষ্টি আচার তৈরির রেসিপি
জলপাইয়ের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার খুব সহজে তৈরি করা যায় এবং এটি দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়। আচার তৈরি করতে ১ কেজি জলপাই, সরিষার তেল, তেজপাতা, শুকনা মরিচ, পাঁচফোড়ন, চিনি, লবণ এবং ভিনেগার...
Read more -
আমের পুষ্টিগুনাগুণ ও উপকারিতা
বাংলাদেশে গ্রীষ্মকালীন মৌসুমে সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে আম শীর্ষে। ফলের রাজা আম শুধু স্বাদের জন্যই নয়, অসংখ্য পুষ্টিগুনাগুণের জন্যও বিখ্যাত। চলুন জেনে নিই আম খাওয়ার অজানা কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা।
Read more -
নিয়মিত ঘি খাওয়ার উপকারিতা
ঘি হজমশক্তি বাড়ায়, ওজন কমায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও মস্তিষ্কের ক্ষমতা উন্নত করে, এবং ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী। এটি ভাত, রুটি, ডাল ও মিষ্টান্নে স্বাদ বাড়ায় ও পুষ্টি যোগ...
Read more -
জলপাই এর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
জলপাই একটি পুষ্টিকর ফল, যা পরিপাকতন্ত্র, হৃদরোগ, ক্যান্সার, ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী। এটি হাড়ের ক্ষয় রোধ, লৌহের অভাব পূরণ এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। তবে, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া থেকে...
Read more -
ঘরে বসেই কাঁচা আমের ঝাল আচার বানানোর রেসিপি
আমের মৌসুমে অনেকেই কাঁচা আম সংরক্ষণ করে আচার (Mango Pickle) তৈরি করেন। খিচুড়ি অথবা গরম ভাতসহ বিভিন্ন খাবারের সাথে এই আচার দারুণভাবে মানানসই। দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণযোগ্য এই আচার একবার তৈরি...
Read more -
সহজ পদ্ধতিতে সবার প্রিয় আচারি গরুর মাংসের রেসিপি
আচারি গরুর মাংস, নামটা শুনলেই মনে হয় যেন আচারের সুগন্ধ আর মশলার ঝাঁজে ভরা এক সুস্বাদু খাবার। গরুর মাংসের ঐতিহ্যবাহী স্বাদ আর আচারের মসলার টক-মিষ্টি ফ্লেভার একসঙ্গে মিলিয়ে তৈরি করে...
Read more -
নিয়মিত রসুন খাওয়ার উপকারিতা
রসুন যে শুধু খাবারে স্বাদ যোগ করতেই কাজে লাগে তা নয়। কাঁচা রসুনের বহু ভেষজ উপকারিতা ও আছে। রসুনে পাবেন ক্যালরি, প্রোটিন আর শর্করার মত উপাদান। অনেকেই আছে যারা কাঁচা...
Read more -
তেঁতুলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
তেঁতুল পছন্দ করে না এমন মানুষ পাওয়া খুব কঠিন। বিশেষ করে তরূণীদের খাবারের তালিকায় উপরের দিকেই পাওয়া যায় এর নাম। তবে অনেকেরই ধারণা তেঁতুল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং তেঁতুল...
Read more
